20 janvier 2010

Croustillant de fromage maison

Les ingrédients: Fromage: Un litre de lait 2 cuilères à soupe bombées de crème fraiche 2 gousses d'ail herbes de provence sel et poivre et beaucoup de patience Tuiles de fromage: sheddar une noisette de beurre La recette Fromage à  tartiner: Verser le lait dans une grande casserole, y ajouter une goutte de citron pour faciliter la fermentation. attendre que la fermentation se fasse Une fois que le lait devient ferme, mettre dans un tissu propre et laisser égoutter attendre une demi journée... [Lire la suite]
Posté par serpentine50 à 19:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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