09 février 2009

Beignets d'épinards

Les ingrédients: 2 bottes d'épinards 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine une pincée d'épice de votre choix (gingembre et curry pour moi) sel et poivre huile pour friture La recette -Couper les épinards et les faire bouillir dans de l'eau salée -Laisser  égoutter les épinards -Casser les deux œufs et les ajouter aux épinards -Y ajouter deux cuillères à soupe de farine, les épices et bien mélanger -A l'aide d'une cuillère à soupe métallique, former des petites boules pour la friture ... [Lire la suite]
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02 février 2009

Beignets de riz au curry

Ingrédients un bol de riz 2 oeufs une pincée de curry 1cas de farine un brin de persil (facultatif) huile pour friture sel et poivre La méthode: -battre les oeufs, y ajouter une cuillère à soupe bombée de farine. Battre encore pour éviter les grumeaux -Verser  dessus le riz -Couper finement le le persil et l'ajouter à la préparation avec le curry -Bien mélanger -A l'aide d'une cuillère à soup, mettre les petites bouchées dans l'huile très chaude Les beignets s'accompagnent... [Lire la suite]
Posté par serpentine50 à 15:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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