11 mars 2009

Riz méditerranéen

Les ingrédients 2 aubergines 4 belles tomates 1 grosse courgette (facultatif) 250 grammes de riz 1 oignon quelques olives dénoyautées 1boite de thon sel, poivre, carvi, basilic séché, piment doux, paprika, 2 gousses d'ail, huile d'olive, une noisette de beurre La recette Faire bouillir le riz dans une eau salée. Egoutter et réserver couper les aubergines et la courgette dans le sens de la longueur. Cuire à la vapeur. Dans une poêle, mettre un peu de beurre, et faire sauter les légumes.... [Lire la suite]
Posté par serpentine50 à 17:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 septembre 2008

Cheese pie

Ingrédients: Pour la crème béchamel: 100 g de beurre,  3 bonnes cuillères à soupe de farine ou de maizena,  1/2 l de lait tiède ,  sel et poivre -Pâte brisée -Olives vertes dénoyautées (j'ai ajouté un poivron grillé) -150 g Fromage à tartiner -4 fromages en portions -Cheddar -2 oeufs -un jaune d'oeuf pour la déco La préparation: -Commençons par la crème béchamel: Faire fondre le beurre dans une casserole anti-adhérante, Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par serpentine50 à 15:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
08 septembre 2008

En avant tourte !

le Il n'y a pas à dire, les tourtes sont très sympathiques. On peut s'amuser à leur donner la forme qu'on souhaite. L'on peut même leur faire n'importe quelle farce, elles ne rechignent jamais. Pour la pâte: 2 à 2 tasses de farine sel un quart de tasse d'huile une cuillère à café de levure chimique Pour la déco: graines d'anis + un oeuf Ici une tourte aux légumes et au fromage Procèdure à suivre: Et puis, pour le fun, voici la même chose... [Lire la suite]
Posté par serpentine50 à 13:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]