09 février 2009
Beignets d'épinards
Les ingrédients:
2 bottes d'épinards
2 œufs
2 cuillères à soupe de farine
une pincée d'épice de votre choix (gingembre et curry pour moi)
sel et poivre
huile pour friture
La recette
-Couper les épinards et les faire bouillir dans de l'eau salée
-Laisser égoutter les épinards
-Casser les deux œufs et les ajouter aux épinards
-Y ajouter deux cuillères à soupe de farine, les épices et bien mélanger
-A l'aide d'une cuillère à soupe métallique, former des petites boules pour la friture
-Servir avec une sauce au yaourt ou sauce hollandaise (comme dans la photo)
Commentaires
super ta recette à faire et à refaire sans limite
C'est une très bonne idée
hum ce doit etre delicieux
voilà une bien jolie idée pour manger des épinards!
Je cherchais une façon originale de cuisiner les épinards que je viens d'acheter, je pense que je vais m'inspirer de ta recette!
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