Beignets de riz au curry

Ingrédients

un bol de riz

2 oeufs

une pincée de curry

1cas de farine

un brin de persil (facultatif)

huile pour friture

sel et poivre

La méthode:

-battre les oeufs, y ajouter une cuillère à soupe bombée de farine. Battre encore pour éviter les grumeaux

-Verser  dessus le riz

-Couper finement le le persil et l'ajouter à la préparation avec le curry

-Bien mélanger

-A l'aide d'une cuillère à soup, mettre les petites bouchées dans l'huile très chaude

Les beignets s'accompagnent parfaitement avec une sauce au yaourt

-couper le persil trèss

Comments

[lili]

Très original cette façon de manger du riz !!

[Cathy]

Comme quoi avec peu de choses on peut se régaler...

[les 2 gourmands]

ces beignets sont très originaux et ont l'air très bons