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Ingrédients

1 sachet de noix de coco
4 oeufs
1/2 litre de lait
1 boite de lait concentré sucré
eau sucre pour faire un caramel

Préparation

  • Mélanger la noix de coco, les oeufs, le lait, le lait concentré

  • Versez le mélange noix de coco, oeufs, lait lait concentré dans le moule

  • Faire cuire au bain marie 30 minute a 180° en couvrant le moule de papier aluminium

La  première fois que j'ai fait le flan, j'ai voulu que la quantité de nouiw de coco et de flan soit fifty fifty. J'ai un peu forcé sur la dose de noix de coco. Résultat: la couche de flan était invisible (photo)

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La  morale de l'histoire: A la première préparation, vaut mieux s'en tenir à la recette

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