"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile" Source: je ne m'en souviens plus Le Shish barak est assez connu au Liban. Il s'agit de viande hachée drapée dans une pate brisée. Le plat est généralement...

La cuisine adoucit les moeurs. Après avoir battu des oeufs, pétri ou frappé une pâte, on se sent beaucoup mieux. A chaque fois que je me sens mal, la cuisine est le meilleur tremède à mon mal être. Je cuisine beaucoup ces derniers temps, dois-je m'en...

" Un pain juif?", me dit, l'air grandement étonné, ma petite soeur. Mon fiancé qui m'a appelé au moment où je pétrissais la pâte eut la même réaction. "T'es partie trop loin là", m'a-t-il lancé. Ces propos n'ont rien d'antisémite. C'est que, pendant des...